1、为什么酒越陈越香？

普通白酒经过长期储存会变得更加香醇，主要原因是发生了酯化反应。白酒的主要成分是乙醇，同时还含有少量乙酸等有机酸。在储存过程中，乙醇和乙酸会发生化学反应，生成乙酸乙酯（CH₃COOC₂H₅）。乙酸乙酯具有特殊的果香味，是酒类香气的重要成分之一。虽然这个反应是可逆的，且反应速度较慢，但随着储存时间的延长，生成的乙酸乙酯会逐渐积累，因此酒就会越陈越香。需要注意的是，酒的陈化需要在适宜的温度、湿度条件下密封保存才能达到最佳效果。

2、铅笔的标号是怎么分的？

铅笔的笔芯是用石墨和黏土按一定比例混合制成的。铅笔的硬度标号通常用“H”和“B”来表示：

“H”是英文“Hard”（硬）的缩写，表示铅笔芯中黏土的含量。标号前的数字越大（如6H），表示黏土比例越高，笔芯就越硬，写出的字迹颜色越浅。这类铅笔常用于工程制图等需要精细线条的场合。

“B”是英文“Black”（黑）的缩写，表示铅笔芯中石墨的含量。标号前的数字越大（如6B），表示石墨比例越高，笔芯就越软，写出的字迹颜色越深。这类铅笔常用于绘画等需要浓重线条的场合。

“HB”表示硬度和黑度适中的铅笔，是最常用的普通书写铅笔。

考试涂答题卡时，推荐使用“2B”铅笔，因为它的黑度和硬度适中，既能保证机器识别度，又不容易弄脏答题卡。