生活中的小知识(十二)
日期:2024-12-31 09:23:52  发布人:010487  浏览量:11
1.“穿针引线”。有些人可能有过心急手抖就是不能把线头穿进针眼的经历,其实你可以将线头先在指甲油里蘸一下,待其很快干了以后再把线头穿进针眼就容易的多。这是因为指甲油是由硝化棉溶于乙酸丁酯或乙酸乙酯得到的,当其在线头上干了以后会形成一层硬膜,就可以帮助穿针引线。
2.炒青菜怎样保持绿色?青菜之所以呈现绿色是因为其中含有深绿色的叶绿素A或浅绿色的叶绿素B,其产生颜色的核心是镁原子。而当青菜在烹饪过程中受热时间过长时会释放出酸性物质,这些酸性物质会将叶绿素中的镁原子置换成氢原子而使其失色。所以炒青菜不要超过7分钟。
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